عربیکا برزیل

 قهوه برزیل :

🔰کشور برزیل علاوه بر اینکه بزرگترین تولید کننده #قهوه در دنیاست ، بزرگترین صادر کننده نیز هست .

🔰اکثر #قهوه_برزیل از نوع #عربیکا بوده (حدود ۸۰ درصد) و مابقی آن از گونه #روبوستا است که در ارتفاعات پایین تر این کشور پرورش می یابد .
🔰#قهوه_برزیل معمولا نت های طعمی شکلات (شکلات تلخ، شکلات شیری) و آجیلی مثل فندق و بادام برشته دارند .

🔰البته قهوه هایی که در ارتفاعات بالاتر این کشور کشت می‌شوند محصول باکیفیت تری پرورش میدهند و #طعم_یاد های ملایمی از میوه ها دارند اما به ندرت میشود که #اسیدیته و ترشی میوه ای از قهوه های برزیل گرفت !
🔰بدلیل شرایط آب و هوایی مساعد برزیل (بارش کم و تابش آفتاب) اکثر قهوه های برزیل به روش طبیعی #فرآوری می شوند (میوه ها پس از چیده شدن با پوست و موسیلاژ خشک می‌شوند ) به همین دلیل بادی و #تنواری بیشتری را به قهوه اضافه میکنند ‌.